La Finca Fonsalía est située dans la zone côtière entre les villages d'Alcalá et de Playa de San Juan, dans la municipalité de Guía de Isora, dans la région connue sous le nom de Fonsalía, sur l'île de Ténériffe. Le sud-ouest de Ténérife possède une grande superficie de bananeraies grâce à l'excellent sol qui permet de cultiver ce fruit tropical, très populaire sur les marchés locaux, nationaux et internationaux. La banane est devenue un aliment de base dans tous les foyers.
Avec un sol essentiellement volcanique, il peut sembler compliqué de faire pousser ce fruit, mais les propriétés de ce merveilleux sol ont rendu ses variantes beaucoup plus spéciales.
Très bon emplacement, en première ligne de la mer, entre les villes d'Alcalá et de Playa de San Juan, à une courte distance de la connexion autoroutière avec l'autoroute TF-1 (sud de Tenerife) et à proximité des coopératives de la région.
Avec une vision touristique, nous pouvons situer ce domaine au milieu de l'afflux de touristes qui passent par cette zone, qui compte également deux grands hôtels de luxe renommés tels que le Gran Meliá Palacio de Isora et l'hôtel The Ritz-Carlton Tenerife, Abama.
La bananeraie de Fonsalía a connu une augmentation de sa production au cours des dernières années. La commercialisation de cette production a été la suivante :
Dans l'année 2.021 – 324.693 kg.
En 2022 – 337 402 kg.
L'exploitation dispose de parts d'eau ainsi que d'étangs et de réservoirs pour l'irrigation des cultures suivantes